Gökberk Demirci 1989 yılında İzmit’te dünyaya geldi. Okul yıllarında, kısa çocuk oyunlarında rol alan ve lisanslı bir sporcu olarak karma ring sporları yapan Gökberk Demirci, gün gelip de bir sinema filminde başrol oyuncusu olacağını belki kendisi de hiç hayal etmemişti. Bir gün, arkadaşının şaka yaptığını düşünerek gittiği İzmit Film Platosu’nda Türkan Şoray’ı karşısında görmesiyle şok olur ve ilk oyunculuk deneyimini burada yaşar. Bir Western yapımı olan ve yurt dışında ödül alan “Demir Atlı Gringo” sinema filminde oynadığı rol ile “İlk Türk Django” olarak anılmaya başlar. Halen çekimleri devam eden bir sinema filminde başrolü alan Gökberk Demirci, at binme ve kılıç kullanma becerilerini kullanarak, Türklere Anadolu topraklarının kapılarını açan Sultan Alparslan’ı canlandırıyor. Bir dönem ünlü İtalyan fotoğraf sanatçısı Edoardo Delille için de modellik yapan Gökberk Demirci, içtenliği ve dürüst kişiliğiyle insanları etkiliyor.
Sanatçının bugüne kadar rol aldığı önemli projeler: